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2018-11-7 | 来源:互联网 | 热度: |
导读:    宝宝营养点心:香蕉饼 材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。 做法: 1...

 

 

宝宝营养点心:香蕉饼

材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。

做法:

1、将材料调成饼糊;

2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;

3、煎香一面后,翻一面继续煎。超级简单哦~

宝宝营养点心:芹菜叶鸡蛋饼

材料:芹菜,面粉,鸡蛋,白糖。

做法:

1、芹菜叶摘好洗净切碎;

2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状;

3、平底锅烧热,放少许油;

4、放入面糊,扒平煎至微黄;

5、反面煎至微黄;

6、放在砧板上切开装盘。

 

 

宝宝营养点心:火腿番茄奶酪鸡蛋卷

材料:鸡蛋,火腿肠,奶酪,番茄。

做法:

1、鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮?#34892;?#19969;;

2、油热入火腿丝,番?#35759;?#32763;炒,炒软后盛出;

3、平底锅烧热转?#34892;?#28779;入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼;

4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固?#20445;?#38138;上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可。

宝宝营养点心:脆皮鲜奶

材料:

牛奶250ML、?#24230;?大匙(偶用的草莓?#24230;椋?#29577;米淀粉30克、糖40克

脆皮浆:

面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量

做法:

1、牛奶、?#24230;?#25918;在一个大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没有颗粒。

2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中,小火边搅拌边加热,一直加热到呈固体糊状迅速离火。

3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里,盖上?#20146;?#25918;在冰箱冷?#21576;?#20919;冻1小时左右

4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊,即为脆皮浆,冻好的牛奶拿出来切成块。

5、锅中放入多一些油,油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色?#39029;?#25918;在厨房纸巾上面吸干油。

小贴士:

1、煮牛奶时一定要用小火,而且要一直不停的搅拌,否则很容易糊,一凝固马上离火再搅拌一会。

2、在面糊中也可以加一些吉士粉增加味道。

3、挂浆的牛奶冻需要用大火快速炸成, 因为牛奶冻已经是熟的, 只要大火把外层迅速成型就好, 否则, 如果用小火的话, 外层还未成?#20572;?里面?#33151;?#21270;流出来了。


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