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小龍蝦價格下跌近三成

2019-7-27 編輯:admin 來源:互聯網 閱讀次數:
  導讀:   新華社電湖北潛江,是全國著名的“小龍蝦之鄉”。近日,記者在上午9點到達當地的小龍蝦交易中心,各檔口正在馬不停蹄地將活蹦亂跳的小龍蝦過磅、分揀、打包放入冰盒里,發往全國......

  新華社電湖北潛江,是全國著名的“小龍蝦之鄉”。近日,記者在上午9點到達當地的小龍蝦交易中心,各檔口正在馬不停蹄地將活蹦亂跳的小龍蝦過磅、分揀、打包放入冰盒里,發往全國各地。

  “今年的小龍蝦價格確實跌了。以做油燜大蝦的大個龍蝦為例,今年的價格是每斤22-23元,去年則在30元以上。”在交易中心做生意的“熊蝦子”老板熊呈祥說。來自“蝦谷360”的監測數據顯示,7月15日當地中等個頭青殼小龍蝦的報價為每斤17元,而去年同期為24元,下調幅度約30%。

  源頭產地小龍蝦價格的下調,對下游消費也有傳導效應。在武漢一些餐館,2斤半一份的小龍蝦報價為168元,而原來要198元。滬上知名小龍蝦連鎖店“滬小胖”創始人馬紀說,店里的招牌小龍蝦雖然沒有直接降價,但推出了很多優惠活動,如和啤酒做套餐就打八五折。

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  過去“張牙舞爪”的小龍蝦,今年為何降價了?供應量增大是重要原因。江蘇盱眙百龍匯農業發展有限公司負責人陳啟龍從事小龍蝦養殖已有五年時間,他告訴記者:“受去年小龍蝦市場火爆的影響,近一年來盱眙的蝦稻共生面積增加了30萬畝,幾乎翻了一番。”

  湖北省潛江市水產技術推廣中心主任王淑娟分析,今年4、5月份降水較多,小龍蝦生長緩慢,導致成蝦在6月集中上市。短期內的供應過量,進一步拉低了小龍蝦的價格。

  雖然今年的價格有所回調,終端餐飲業反映銷量不如以前火爆,但小龍蝦的整體消費并沒有衰減。美團點評的數據顯示,今年前5個月平臺的小龍蝦交易額已達到去年全年的77%。潛江小龍蝦交易中心運營方潛網集團總裁田忠玲表示,去年全年該中心線上線下交易額達48億元,而今年截至目前已突破60億元,全年指標有望翻番。


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