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2019-7-19 | 来源:互联网 | 热度: |
导读: 资料图:手工制盐。张浪 摄   中新网7月17日电 如何让普通民众在日常生活中做到“减盐、减油、减糖”?中国疾控中心营养与健康所所长...

资料图:手工制盐。张浪 摄

  中新网7月17日电 如何让普通民众在日常生活中做到“减盐、减油、减糖”?中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强今日表示,要推广使用健康“小三件”——限量盐勺、限量油壶和健康腰围尺,推动低糖或无糖食品的生产与消费等方?#20581;?/p>

  《国务院关于实施健康中国行动的意见?#26041;?#26085;发布,主要任务包括实施合理膳食行动。该项行动明确提出“减盐、减油、减糖”目标,即到2030年,人均每日食盐摄入量不超过5克,成人每日食用油摄入量不超过25-30克,人均每日添加糖摄入量不超过25克。

  ?#28304;耍?#20013;国疾控中心营养与健康所长所丁钢强今日在“健康中国行动”之合理膳食行动有关情况新闻发布会上介绍,要鼓励全社会共同参与全民营养周、“三减三健”(减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼)等宣教活动。

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  丁钢强说,要推广使用健康“小三件”(限量盐勺、限量油壶和健康腰围尺),提高家庭普及率,鼓励专业行业组织指?#25216;?#24237;正确使用;要研究完善油、盐、糖包装标准,在外包装上标示建议每人每日食用合理量的油盐糖等有关信息,鼓励商店、超市等开设低脂、低盐、低糖食品专柜。

  丁钢强表示,还要倡导食品生产经营者使用食品安全标准?#24066;?#20351;用的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖,科学减少加工食品中的蔗糖含量,鼓励生产、销售低钠盐,并在专家指导下推广使用,引导企业在食盐、食用油生产销售中配?#23376;?#37327;控制措施等。

  在减糖方面,丁钢强进一?#25945;?#20986;,政府要加大宣传力度,推动低糖或无糖食品的生产与消费。如增加蔗糖等糖的强制标识,鼓励企?#21040;?#34892;“低糖”或者“无糖”的声称,积极推动在食品包装上使用“包装正面标识(FOP)”信息,帮助消费者快速选择健康食品,加强对预包装食品营养标签的监督管理。

  此外,还要尽快研究制定我国儿童添加蔗糖摄入的限量指导,倡导天然甜味物质和甜味剂饮料替代饮用。丁钢强介绍,要鼓励消费者减少蔗糖摄入量,科学减少加工食品中的蔗糖含量。

  当日,国家卫健委规划与信息司司长毛群安也用“?#34892;А?#25913;变”进行回应。“有很多家庭注意到了我们这些宣传,做了改进。”毛群安说,但饮食习惯?#27597;?#21464;非常难,不仅是中国难,国?#31034;?#39564;也很?#36873;?ldquo;我?#21069;?#25913;变生活行为、健康生活方式这件事,看得太简单了,觉得专家讲一讲,给发个盐勺、一个油壶问题就解决了,这是不可能的。”

  “所以我们为什么要让大家行动?我们不是停留在盐勺大了小了,油壶方便不方便,而是怎么保障这些盐、这些油,在每个家庭、每一个需要使用的地方能够使用,得到这些知识。然后还有干预,才可能见效。”毛群安表示,10年前倡导大家走起步来,经过10年的宣传,现在走路、跑步才慢慢成为大家的?#24674;?#29983;活习惯。

  “这条路很长,我们?#27426;?#35201;久久为功。这次的行动,是10多年的一个行动,就是围?#26222;?#20960;件事,要落实、落细、落小,落到每个机关、家庭、学校、单位。”毛群安说。
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